鄱阳湖银鱼

　　又称"脍残鱼"、"白小"。身体细小，头扁，通体透明，雪白，如同小小的白衣天使。每年三、四季度为捕捞旺节。银鱼除一般鱼类高蛋白、底脂肪、富含磷等特点外，还含有多种氨基酸等成份，具有健胃、健脑等功能。鄱阳湖是中国银鱼的主产区之一。...

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庐山竹丝画帘

　　庐山竹丝画帘，薄如细布，光滑柔软，可卷可挂，秀雅宜人。作为厅堂书宝陈设，使之室内生辉；作为房门挂帘，可透清新空气；作为艺术品收藏，则充分体现了中国国画的风格。　　庐山工艺美术厂生产的竹丝画帘、竹丝屏风、竹丝绣帘工艺精湛，深受国内外游客所赏识，被称...

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修水赭砚

　　“赭砚”，因石质以赭色为主而得名。清代道光皇帝侍读、修水籍万承凤曾将该砚呈道光皇帝，帝欣喜，视为珍品。后被列为贡品，所以又称“贡砚”。　　修水赭砚以赭色为主体，翠绿为镶嵌，并不少量的鸡血纹理。而且发墨易液，贮水不涸，历寒不冰，墨书解久，不损笔毫。...

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修水石楠木梳

　　修水县石楠木梳是该县的传统产品。它具有齿易不发，去屑止痒；对发根及头皮无损害和刺激，不易产生静电感应，长期使用还有活络大脑神经之功能。修水县工艺厂生产的“石楠木梳”，制作工艺精巧，造型有人物、花卉、鸟兽等众多品种。　　修水石楠木梳，远销美国、英国...

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湖口豆豉

　　“豆豉”是一种传统的大豆制品，它不仅是极好的菜肴佐料，而且还有许多药用价值。明代李时珍《本草纲目》认为：“黑豆性平，作豉则温，既经蒸煮，故能升能散，得葱则发汗，得盐则止吐，得酒则治风，得韭则治痢，得蒜则治血，炒熟则又能止汗，亦麻黄根节之义也。”　...

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星子金星宋砚

　　主产地在星子县横塘镇驼岭山宋村。自东晋陶渊明得第一方石砚至今已有一千六七百年的历史。传统金星砚的造型和图饰取材于当地物产、山水和人文传说而极具地域性，是中国民间艺术瑰宝。星子金星砚制造工艺十分讲究，从开采石料到成品砚台道道工序精益求精，它已成为我...

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瑞昌山药

　　“山药”别名山芋、薯蓣、苹茹。山药是滋补佳肴，炒、爆、溜、汤等多种烹调方法均可。山药有“健脾、补肺、固肾、益精”等功效。　　瑞昌市医药公司、农业局、科委、南阳食品保健厂等单位，协作生产出了儿童、老年、旅游三大系列保健食品。分别为罐头、酒、饼干、软...

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永修攒林茶

　　永修攒林茶，又名“攒林云尖”，俗呼“云雾尖”。它产于森林苍苍、秀雾茫茫的永修县云居山中。　　“云雾尖”在南宋时就列为贡品。相传清代的康熙、乾隆两皇帝都曾把它当作长寿珍品。四十年代初，在海灯禅师主持下，云居山真如禅寺众僧曾辟土植茶七十余亩，一时被佛...

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